La Venice Cocktail Week, in corso dal 21 al 25 ottobre 2026, si svolge in laguna, con un focus particolare sulla topa veneziana, una barca tradizionale che rappresenta un legame tra nautica e ospitalità. L’evento, ideato da Paola Mencarelli, si propone come un’esperienza unica, in cui il cocktail non è solo un drink, ma un momento di connessione con il luogo e la cultura veneziana. La topa, con la sua forma a fondo piatto e la sua capacità di navigare in acque basse, diventa un simbolo di questa relazione. L’evento coinvolge 31 bar selezionati, tra bar d’hotel e cocktail bar, che offrono drink creativi e un’esperienza immersiva.
La topa: una barca che racconta la laguna
La topa è una barca tradizionale della laguna, progettata per rispondere alle esigenze concrete della navigazione in acque poco profonde e canali stretti. La sua forma semplice e funzionale riflette una nautica sviluppata per necessità, con un fondo piatto che permette di navigare in condizioni difficili. La topa, utilizzata per il trasporto di persone e merci, ha trovato nel tempo nuovi impieghi, adattandosi alle esigenze della mobilità contemporanea. Oggi, la topa rappresenta un legame tra la tradizione e l’esperienza contemporanea, offrendo una prospettiva diversa per esplorare Venezia.
Il cocktail come esperienza di connessione
La Venice Cocktail Week si basa su un concetto chiave: il valore dell’esperienza non dipende esclusivamente dalla ricetta, ma dall’ambiente, dal servizio e dalla relazione con il luogo. I bar d’hotel, spesso considerati semplici servizi, diventano destinazioni in cui si può scoprire la città attraverso la miscelazione. L’aperitivo, nella tradizione veneziana, è un momento sociale che si inserisce naturalmente nella vita della città, dai bacari ai bar d’hotel. La navigazione, in questo contesto, diventa un filo che unisce queste esperienze, restituendo centralità alla laguna come spazio vissuto.
La topa permette di attraversare Venezia da una prospettiva diversa, seguendo i ritmi della città. L’esperienza del cocktail si intreccia con la vita quotidiana, creando un’interazione tra il pubblico nautico e i luoghi storici. L’aperitivo di mezzogiorno, in particolare, è una categoria significativa, poiché si presta a una pausa durante la giornata, senza necessariamente trasformarsi nel centro esclusivo dell’esperienza. Per chi naviga, è fondamentale distinguere il momento conviviale dalla conduzione dell’imbarcazione, rispettando le norme applicabili.
La Venice Cocktail Week offre una chiave di lettura contemporanea di una consuetudine radicata nella vita veneziana. L’evento coinvolge 31 Selected Bar, tra bar d’hotel e cocktail bar, che presentano una drink list dedicata, costruita intorno a tre proposte: un signature cocktail, un classico della miscelazione e L’Aperitivo di Mezzogiorno. Il programma include degustazioni, masterclass, brunch, aperitivi e guest shift con professionisti italiani e internazionali. La topa, con la sua storia legata alla vita quotidiana veneziana, diventa un simbolo di questa connessione tra tradizione e innovazione.
- La topa è una barca tradizionale della laguna, progettata per navigare in acque basse e canali stretti.
- La Venice Cocktail Week si svolge dal 21 al 25 ottobre 2026, con 31 bar selezionati.
- L’esperienza del cocktail non dipende solo dalla ricetta, ma dall’ambiente e dalla relazione con il luogo.
La topa, con la sua identità profondamente legata alla geografia veneziana, rappresenta un esempio di come la nautica tradizionale possa mantenere una funzione culturale. La sua forma e le sue caratteristiche riflettono un patrimonio tecnico sviluppato nel tempo, che oggi si traduce in un modo di rendere leggibile il paesaggio veneziano. La Venice Cocktail Week, attraverso la topa, offre un’occasione per ampliare il racconto della città, non solo nella dimensione gastronomica, ma anche in quella culturale e sociale.